お菓子づくり初心者さんにオススメなのが手作りクッキー♡
サクっとした食感が楽しいクッキーはみんなに愛される手作りお菓子です。
今回は手作りクッキーに必要な道具10選をご紹介します。
「何の道具から揃えよう？」とお悩みの方は是非参考にしてみてくださいね。
手作りクッキーに必要な道具10選
- クッキーの型
- ボウル（大きめ）
- はかり（計量器）
- 計量スプーン（計量カップ）
- 泡だて器（ホイッパー）
- ゴムベら
- 粉ふるい
- めん棒
- オーブン用シート
- ケーキクーラー
それでは1つずつ詳しく見ていきましょう♡
【必要な道具①】クッキーの型
クッキーの型は、キレイな形でクッキーを焼くのに便利な道具です。
もちろんクッキー型を使わず手で丸めてクッキーの形を作っても良いのですが、作る量が多い場合はとっても大変です。
またクッキーを焼くときも、型を使うことで均等の大きさになり焼き色が均一になるので、キレイに仕上がります。
【必要な道具②】ボウル（大き目）
クッキーの材料を混ぜる時に使用する道具です。
ボウルが小さいと粉があふれて混ぜにくいので、大きさが20cm以上あるボウルがオススメです。
お料理にも使用できるので、小さいボウルしかないという方はこれを機会に用意してみましょう。
ボウルの素材はステンレス製が長持ちするのでオススメです。
【必要な道具③】はかり
手作りクッキー成功の秘訣は、きっちり材料を量ること。
はかりを使用して薄力粉やバターをきっちり量って美味しいクッキーを作りましょう♡
【必要な道具④】計量スプーン（計量カップ）
小さじ・大さじの粉は計量スプーンで、液体は計量カップを使用すると便利な道具です。
計量スプーンはすりきり、計量カップは真横からみることで容量を正確に量ることができます。
【必要な道具⑤】泡だて器（ホイッパー）
クッキーに使用するバター・粉糖・卵を泡立てる際に使用する道具です。
泡だて器のサイズが大中小とありますが、クッキー作りには20cm以上のホイッパーが握りやすくてオススメです。
【必要な道具⑥】ゴムベラ
クッキー作りの薄力粉と他の材料を混ぜる時に使用する道具です。
ゴムベラは持ち手とヘラの部分が一体化しているものが衛生的なのでオススメ♡
一体化していないゴムベラは、材料が詰まりやすいので使用した際は、丁寧に洗うようにしましょう。
【必要な道具⑦】粉ふるい
クッキー作りに使用する薄力粉は粉ふるいにかけると、口溶けがなめらかになります。
ひと手間で美味しさが変わるので、用意しておくと便利な道具です。
【必要な道具⑧】めん棒
クッキー生地を伸ばす際に使用する道具です。
クッキーを美味しく作るには生地は均一に伸ばすのが大切♡
めん棒は1つあると、お料理にも使用できるのでこの機会に揃えておきましょう。
【必要な道具⑨】オーブン用シート
家庭用 ベーキングシート (格子柄) 50枚入 PA36-50
クッキーを焼き上げる際にオーブン用シートを使用します。
お家にあるオーブンの天板のサイズに合わせたシートを買うようにしましょう。
【必要な道具⑩】ケーキクーラー
焼いたクッキーは熱々なので、冷ますためにケーキクーラーがあると便利です。
お皿の上に置くと、お皿と接している面に蒸気がたまるので、ケーキクーラーを使用すると素早く冷ますことができます。
クッキー型どれにしよう？使いやすい人気の型をご紹介♡
手作りクッキーに必要な道具で悩むのがクッキー型ではないでしょうか？
「たくさんの型があるので、どれにしようかな」「長く使用できる型はどれだろう」等、考えると決められなくなりますよね。
今回は初心者さんにオススメ♡使いやすい人気の型をご紹介します。
あると便利なのがハートのクッキー型です。
バレンタイン・お誕生日・イベント等で手作りクッキーを焼くときにハート型を使うと一気に可愛くなります。
クッキー生地にチョコレートやココアを入れてブラウン色にすると、落ち着いた印象になるので万能なクッキー型です。
ハート・星・花・スペード・クローバー・三角等の様々な形が入ったクッキー型は万能♡
今日の気分によって使用する型を変えることができ、手作りクッキーが楽しくなること間違いなし。
1つのケースに入っているので、そのまま収納して保管できるのも嬉しいポイントです。
手作りクッキーを長く楽しみたい方にオススメな型です。
クッキー型 (アニマル) 6種各1個入 アソート EN08AS-6
子どもから大人まで大好きな動物のクッキー型は、デコレーションも楽しめるのでオススメです。
犬・キリン・ペンギン・ゾウ・ネコ・うさぎの6種類アソート型は、どれも可愛くて思わずニッコリ♡
お子さんと一緒にクッキーを作る際は、好きな動物の話をしたり、動物園で見た動物の話をしたり。
話のタネにもなるのでオススメです。
クッキー型 (乗り物/人) 6種各1個入 アソート EN07AS-6
乗り物や人がアソートされたセットは、使いやすくて便利♡
子どもの誕生日に人型を子どもに見立てて使用したり、クリスマスのサンタクロース人形としてアレンジしたり幅広く利用することができます。
車・船・列車・飛行機は子どもに人気の乗り物。
好きな乗り物を子どもと一緒にクッキーで作ると盛り上がりそうですね。
可愛い♡ギンガムチェックのハートクッキーの簡単レシピ
使用商品
材料（約10枚分）約180分
- バター（食塩不使用）…１２０g
- 粉糖…４５g
- 溶き卵…３０g
- アーモンドパウダー…２５g
- 薄力粉…２３０g
- 色素（赤・ジェルタイプ）…適量
下準備
バターは室温に戻しておく。
オーブンに予熱を入れておく（電気オーブン160℃ 20〜25分/ガスオーブン150℃20〜25分）
作り方
- ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状にする。
- 粉糖・溶き卵・アーモンドパウダーはそれぞれ数回ずつに分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 薄力粉を3回に分けてふるい入れ、粉気がなくなりなめらかな状態になるまで混ぜる。
- 生地を二等分にし、片方は色素（赤）で着色する。
- それぞれの生地をラップに出し、4㎝角の棒状に形を整え冷やす（冷凍30分→冷蔵30分）。
以下、プレーン生地を◆、赤色生地を★とする。 - ◆・★をそれぞれまな板に置き、縦3等分に切り、真ん中の1枚を入れ替え密着させる。
- ⑥の生地を90℃回転させ、⑥と同様に縦3等分に切り、真ん中の1枚を入れ替え、ラップに包み形を整える。＊四隅が白色と（◆）、四隅が赤色（★）、2パターンの市松模様の生地ができてます。
- ◆・★をそれぞれ端から7〜8㎜厚に切り、クッキングシートに◆・★を交互に並べていく。
- ハートの型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
※生地が柔らかく作業しづらい場合は、冷蔵庫で冷やしながら作業する。 - 残った生地はまとめて直径４㎝位の筒状に形を整え、ラップに包み冷やす（冷凍30分→冷蔵30分）。
- 端から7〜8㎜厚に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- オーブンで焼く。
電気オーブン 160℃ 20分前後
ガスオーブン 150℃ 20分前後 - 容器に花型になるように詰め合わせる。プレゼントの場合は透明袋やBOXでラッピング。
おわりに
いかがでしたでしょうか？
手作りクッキーに必要な道具10選をご紹介しました。
クッキー作りに必要な道具をそろえると、他のお菓子作りにも使用できます。
道具をそろえる時は長く使用できるものを買うのがオススメ♡
お気に入りの道具を揃えてぜひ手作りクッキーを楽しんでくださいね♡