おいしさに、彩りを。Pastreet ペーストリート

2026.2.27

パン用強力粉の 個性を調べてみた

パン用強力粉の 個性を調べてみた

「強力粉って何が違うの?」

「どの小麦粉を選べばいいの?」

パン作りに欠かせない強力粉(パン用小麦粉)

実は、種類によって香り・吸水性・弾力・焼き上がりが大きく変わります。

今回は人気のパン用強力粉3種類を比較しました。

  • 春の香りの青い空(TCP026)

  • キタノカオリ(TCP018)

  • 春よ恋(TCP022)

それぞれの“個性”を分かりやすく解説します。

春の香りの青い空(TCP026)
キタノカオリ(TCP018)
春よ恋(パン用強力粉) (TCP022)

 

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