「同じ生地なのに、型が違うだけでパンの食感が変わるって本当？」

実は、パンは使う型によって

👉 食感・水分量・焼き上がり

が大きく変わります。

今回は、同じ生地・同じ工程で型だけを変えて比較検証しました。

あなた好みのパン作りの参考にしてみてください。

検証内容
・同じ生地
・同じ手順
・同じ発酵時間
中身や作り方は一緒にして、型だけを変えて検証。

パン作りはレシピだけでなく、

👉 「型選び」で仕上がりが決まる

食感を変えたいなら、まずは型を見直してみてください。