セルクルがなくてもOK！
フランクに作れるザクっと食感のチャンクスコーンのレシピです。
材料 材料（8個分）約30分（冷やす時間は除く）
薄力粉…150g
ベーキングパウダー…5g
グラニュー糖…30g
無塩バター…50g
板チョコレート…1枚（50g）
牛乳…30g
溶き卵…適量
下準備
・オーブンを190度に予熱する。
・無塩バターは冷たいまま1cm角の角切りにする。
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、ボウルに入れておく。
作り方
①粉類が入ったボウルに、グラニュー糖を加えてざっくりと混ぜる。
②無塩バターを加え、ドレッジを使ってサラサラになるまで細かく切るようにして混ぜる。
バターが細かくなって、サラサラになればOK。
③手で割ったチョコレートを加えてざっくりと混ぜる。
④牛乳を加えてまとまるまで押しつけるようにしてまとめる。
⑤
・台に出し生地を伸ばす
・ドレッジで半分に切る。
・生地を重ねる。この作業を3回繰り返す。
・12×12cmになるようにラップに包み、冷蔵庫で1時間休ませる。
⑤8等分にカットしてオーブンシートを敷いた天板にのせ、表面に溶き卵（分量外）を塗り、190度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
おすすめアレンジ
くるみ×ドライフルーツ
チョコの代わりに入れる具材はしっかり食感を感じられるものがおすすめ。チョコのフレーバーを変えたものでもOK。
ミックスフルーツD 1000ｇ 1袋入 うめはら オレンジ レーズン レモン チェリー パイン TIP002-1