専用のレモン型がなくても作れるレモンケーキ。
さわかやな味わいが楽しめます♪
🍰使用商品
🍰 材料（約4個分）
卵…１個
きび砂糖…80ｇ
国産なたね油…60ｇ
プレーンヨーグルト…大さじ3
レモン汁…50ｇ
国産薄力粉…110ｇ
アーモンドパウダー…20g
ベーキングパウダー…小さじ1
国産レモン…1個
（仕上げ用）
粉砂糖＋レモン汁
🍰下準備
＊オーブンは、180℃に余熱をする。
＊薄力粉とアーモンドパウダー、ベーキングパウダーは一緒にふるっておく
🍰作り方
① ボウルに卵を割りいれ、泡立て器でよく溶きほぐす。
② きび砂糖→なたね油→ヨーグルト→レモン汁を加えてその都度よく混ぜ、最後にレモンの皮を削って加える。
③ 一緒にふるった粉類を３回に分けて、ゴムべらで切るように混ぜる。
④ 型の7分目まで生地を入れ、余熱したオーブンで約20分焼く。
⑤ 粗熱が取れたら、粉砂糖にレモン汁を少しずつ足して混ぜながら好みの固さにする。
⑥ スプーンを使って上からかけ、レモンの皮を削って飾る。
