食感も楽しめる具たくさんのブラウニーです。

————————————–

🍰使用商品

ロールケーキ型 300×200×35mm(KGP032)
商品はこちら

クッキングペーパー (FTN2030K)
商品はこちら

ピスタチオ (TJP006)
商品はこちら

ドライクランベリー(TIP024)
商品はこちら

 

---

🍰材料　1台分　約40分

 

(ブラウニー生地)

・無塩バター…140g

・チョコレート…250g

・全卵…170g

・生クリーム…50g

・砂糖…100g

・薄力粉…70g

・ココアパウダー…50g

・ベーキングパウダー…3g

(トッピング)

・ピスタチオ…150g

・ドライクランベリー…200g

—————————————-

🍰下準備

・オーブンを180度に予熱しておく。

・薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

・ピスタチオは150度のオーブンで10分ローストしておく。

・天板にオーブンシートを敷いておく。

—————————————-

🍰作り方

①卵、牛乳、砂糖を合わせて混ぜる。

②チョコレートとバターを湯煎で溶かす。

③卵液とチョコバターを合わせて混ぜ、ふるっておいた粉類も入れてぐるぐると混ぜ合わせる。

④ピスタチオ半量、クランベリー半量を生地に混ぜ込む。

 

⑤型に流し入れ、表面をならす。 

⑦180度のオーブンで20〜23分焼成する。

⑧焼き上がりすぐは柔らかく崩れやすいので、冷蔵庫でよく冷やしてからカットする。

—————————————
▶おすすめ商品はこちら
小麦粉

—————————————
▶BLOG更新中
他のBLOGはこちらから
—————————————
▶ご質問はこちら
メールでお問合せ
pastreet@temma.co.jp

LINEでお問合せ

---------------------------------------