牛乳瓶の形をしたミルクボトルでつくる春スイーツのレシピです。
専用の蓋もあるのでプレゼントにもおすすめです。
🍰使用商品
🍰 材料（約5個分）約90分
いちごピュレ…１５０g
グラニュー糖…３０g
粉ゼラチン…５g （a）
冷水…２０g （a）
レモンのしぼり汁…小さじ１
生クリーム…１００g
生クリーム…５０g （b）
コンデンスミルク…１０g （b）
いちご（小粒）…５個
🍰下準備
・aは合わせて冷蔵庫でふやかしておく（１０分〜）。
・ボウルに生クリーム（１００g）を入れ、７〜８分立てにしておく。
・ボウルにbを入れ、５〜６分立てにしておく。
🍰作り方
① ボウルにいちごピュレ・グラニュー糖を入れ、湯せん（８０℃）で温める。
② ゼラチンを加えよく混ぜ溶かす。
③ 冷水にあて、とろみがつくまで冷やす。レモンのしぼり汁を加え混ぜる。
④ 生クリーム（１００g）を２回わけて加え、切り混ぜる。
⑤ 型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす（３０分〜）。
⑥ ⑤の上にbをスプーンで入れる。
⑦ いちごをのせる。
