韓国で話題の新感覚スイーツ 「バタートック（Butter Tteok）」 をご存じですか？
白玉粉を使って作るバタートックは、外はカリッと香ばしく、中はもちもち食感が特徴。
バターの豊かな香りと優しい甘さで、一度食べるとやみつきになる韓国スイーツです。
材料を混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者にもおすすめ。
おやつやティータイムにぴったりの簡単レシピをご紹介します。
使用容器
シルバー天板 ホタテ型 6P シリコン付 松永製作所 KMP001-1
材料（6個分）約40分
白玉粉…150g
牛乳…200g
砂糖…50g
無塩バター…40g
卵…1個
塩…1つまみ
—————————————
下準備
無塩バターは溶かしておく
オーブンを180℃に予熱する
作り方
①ボウルに白玉粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながらダマがなくなるまで混ぜる。
②砂糖、卵を加えてよく混ぜる。
③溶かしたバターと塩を加え、さらに混ぜる。
④型の8分目まで流し入れ、180度に予熱したオーブンで30分焼く。
⑥表面がこんがり色づいたら取り出し、型から外して冷ます。
美味しく作るポイント
白玉粉はしっかり溶かす
ダマが残ると焼き上がりの食感が均一になりません。
焼き色をしっかりつける
香ばしさとカリッとした食感がアップします。
焼きたてがおすすめ
焼きたては外カリッ、中もちの食感を最も楽しめます。
—————————————
▶BLOG更新中
他のBLOGはこちらから
—————————————
▶ご質問はこちらから
メールでお問合せ
pastreet@temma.co.jp
LINEでお問合せ
—————————————
