暑い夏はオーブン不使用のお菓子でさっぱりおやつタイムを楽しみましょう😍
花型容器で見た目もかわいいスイーツです♡
🍰使用商品
ファンシーカップ花型（FA１１）
🍰 材料（2台分）約90分
〈ボトム〉
オレオ…１００g
バター（食塩不使用）…３０g
〈ヨーグルトチーズケーキ〉
クリームチーズ…１００g
グラニュー糖…３０g
ヨーグルト…２００g
生クリーム…７０g
レモン汁…大さじ１
粉ゼラチン…５g（a）
冷水…２０cc (a)
市販のブルーベリーソース…４０g
🍰下準備
・ヨーグルト（２００g）はキッチンペーパーに包みざるにのせ、約半量になるまで１〜２時間水気を切る。（水切りヨーグルト）
・aの粉ゼラチンは冷水に振り入れひと混ぜし、冷蔵庫でふやかしておく。
・ブルーベリーソースは３０g・１０gに分けておく。
🍰作り方
①ビニール袋にオレオを入れ、めん棒で細かく砕く。
②バターは電子レンジで溶かし、①に加えよく混ぜる。
③型に分け入れ、スプーンの背でしっかり押し広げ、冷蔵庫で冷やす。
④ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでクリーム状にする。
⑤グラニュー糖を加え均一に混ぜ、水切りヨーグルトを加え混ぜる。
⑥aは湯煎（５０〜６０℃）で溶かし、⑤に混ぜながら加える。
⑦生クリームを２回に分けて加え、レモン汁を加え混ぜる。
⑧１００gを取り分け、ブルーベリーソース（３０g）を加え混ぜる。
⑨③に⑦を２等分に分け入れ、その上に⑧をスプーンで載せる。
⑩スプーンで大きく混ぜ、マーブル模様にする。
⑪ブルーベリーソース（１０g）をスプーンで数カ所に落とし、竹串でマーブル模様にする。
⑫冷蔵庫で冷やし固める。（約３０分～）
※市販のブルーベリーソースがない場合は、ブルーベリージャムに水を溶かし、扱いやすい硬さにしたものを使用してください。