おいしさに、彩りを。Pastreet ペーストリート

2021.2.11

金型なしでOK?!ペットカップとグラシンカップでくらべてみました

金型なしでOK?!ペットカップとグラシンカップでくらべてみました

使用容器

グラシンカップとペットカップ

【A】NO8深グラシン

(薄くて透明感のある紙の容器)

【B】No8深ペットカップ

(内面PET加工の焼成時金型不要の容器)

 

生地を充填した場合

生地充填

グラシンカップ

カップが少し広がります。

ペットカップ

形を保てています。

 

焼成した場合

グラシンカップ

生地が漏れてしまいました。

ペットカップ

形を保ったまま焼きあがりました。

 

結果

【A】NO8深グラシン

 ・強度△

 ・生地充填時に広がり、そのまま焼くと生地が漏れ出るため、専用の金型が必要

【B】No8深ペットカップ

 ・強度〇

 ・生地充填時も容器が広がらないため、金型なしで焼成可能

 

グラシンカップは金型に入れて焼きましょう!

金型に入れる

 

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