シフォンケーキ作りの重要な工程”型はずし”

容器によってその方法は違います。

型はずしをマスターして見た目もきれいなシフォンケーキを完成させましょう😋

 

紙型の外し方

使用アイテム

ロール シフォンカップ 15cm(白)

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１．胴回りのミシン目に沿って側面を剥がします。

 

２．側面が剥がせたら中筒を抜き取ります。

 

金型の外し方

使用アイテム

シフォンケーキ型 15cm

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１．容器の周りにナイフを入れます。

 

２．側面→筒部の順に手で生地を押さえながらゆっくり外します

 

 

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