おいしさに、彩りを。Pastreet ペーストリート

2024.8.9

”ゼラチン”の疑問 水でふやかさないと使えない?

”ゼラチン”の疑問 水でふやかさないと使えない?

夏に食べたくなるゼリーなどの冷菓に欠かせない材料”ゼラチン”。

よくある工程「ゼラチンを水でふやかす」は本当に必要なのか…検証しました。


 

 

 

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