綺麗な仕上がりのマフィンを目指すなら、生地量や入れ方はとても重要です。
量や入れ方がポイントです!
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生地量の比較(焼き上がり)
生地量が多すぎると、カップから生地が溢れ出てしまい、見た目が美しく仕上がりません。
また、火通りが悪く、生焼けになってしまうこともあるので注意が必要です。
小さなカップに生地を入れるコツ
小さなマフィンカップに生地を入れる際は、絞り袋を使うのがおすすめです。
その他、小さなスプーンで少量ずつ入れていくなど、型の大きさに合わせて使う道具を変えると綺麗に仕上げられます。
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