人気のバスクチーズケーキをチョコレート味で♪
意外と工程も少なく簡単にできますよ。
————————————–
🍰使用容器
ソフトカップ（SC811）
クッキングペーパー（FTN2030P）
————————————–
🍰材料（2台分）約40分
・クリームチーズ…230g
・グラニュー糖…90g
・卵…120g
・生クリーム…170g
・ビターチョコレート…80g
・ココアパウダー…15g
—————————————-
🍰下準備
・クッキングシートを30cmほど切り出し、くしゃっと丸めてから広げ、型に敷き込んでおく。
・材料は常温に戻しておく。
・チョコレートは刻んでおく。
・オーブンを220度に予熱する。
—————————————-
🍰作り方
①生クリームを手鍋に入れて沸騰直前まで温め、刻んだチョコレートを入れて完全に混ぜ溶かす。
②ボウルにクリームチーズを入れて柔らかく練り、グラニュー糖を入れて完全に溶けるまで混ぜる。
③溶きほぐした卵をボウルに入れてよく混ぜる。
④①の溶かしたチョコレートを入れてよく混ぜる。
⑤ココアパウダーをふるいながら加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
⑥こし器で一度こす。
⑦型に流し入れ、220度のオーブンで20分焼く。
⑧粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
—————————————
▶使用商品はこちら
薄力粉
—————————————
▶BLOG更新中
他のBLOGはこちらから
—————————————
▶ご質問はこちら
メールでお問合せ
pastreet@temma.co.jp
LINEでお問合せ ---------------------------------------